,每87秒就有一所房子火灾发生在美国平均每天7人死于房屋火灾,烹饪是一个主要原因。五家的两个火灾,开始在厨房里,三分之一来自无人做饭。
你准备油脂火灾的可能性?
油脂火灾可以在秒失控。敏捷的思维和适当的控制技术是至关重要的防止油脂火灾的传播和保护你的家人和家庭。不幸的是,油火不像常规火灾,并试图扑灭他们用类似的方法可能会导致灾难性的后果。
妥善处理油脂消防安全至关重要!
如果发生意外油脂火在家里…
- 保护你的皮肤。
抓住附近烤箱手套-如果你有时间来保护你的皮肤。 - 关掉它。
油脂火灾需要保持燃烧热量。关闭热可以阻止火灾的源头。 - 盖锅中。
使用金属盖子(玻璃会碎)或烤板,盖锅,火不能没有氧气存在。 - 小心翼翼地熄灭。
小苏打或盐会扑灭小火油脂窒息,但它需要大量。你冰箱的小盒子可能是不够的。 - 等待。
观察锅中。不要试图触摸它,直到你一定火冷却下来。
如果油火不出去后,上述措施…
- 尝试一个灭火器。
如果你不能与上述措施扑灭火焰,一个B类干粉灭火器可以用作最后润滑脂在发生火灾。(如何使用灭火器吗?) - 滚出去!
如果你不能控制火势,疏散家里立即拨打9-1-1。你和你的家人的安全比安全更重要的你的房子。
在发生油火,从不做任何下列:
- 从来没有把锅。
你可以启动燃烧的石油——或者火蔓延。 - 从不使用水。
水和油不能混为一谈。使用水在油火蔓延的火!水沉、过热和飞溅,大火蔓延。 - 永远不会倒在火上烘烤产品。
面粉和糖使润滑脂火灾更糟!只有小苏打和盐会工作。 - 从来没有试图压制火易燃材料。
围裙,干毛巾布,或其他易燃织物不会闷死火,但可能风扇或传播。
最好的油脂消防安全是预防…
- 呆在厨房里每当你烹调油或油脂,或做项目期间释放大量的油或油脂加热(汉堡包和培根是主要的例子)。
- 使用一个沉重的带盖子的锅烹饪时油脂。剪辑温度计监测温度也是一个明智的增加。
- 保持锅闭关自守,避免意外的处理技巧。
- 锅里允许足够的空间,防止油脂溢出。
- 如果你注意到吸烟烹饪油脂时,立即关闭热。
- 注意热对石油的评级。在不同温度下不同油着火。
- 450°F -大多数植物油
- 375°F -大多数动物脂肪/猪油
- 保持你的炉灶,烤箱清洁。不要忽视清洗滴锅,还可以燃料油脂火灾。
- 储存可燃材料,如食谱和纸巾远离火炉。
- 总是保持附近的灭火器。
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