大多数家庭和企业火灾都是在建筑物内发生的。例如，一根冒烟的香烟掉进了装满纸的垃圾桶里，可能会着火。如果在这个早期阶段没有将火扑灭，它可能会蔓延到整个结构。
火焰是如何从垃圾桶蔓延到大楼的其他地方的?了解更多关于这种破坏性的力量，以帮助防止它破坏你的家庭或企业。
火是什么?
火灾是一个化学过程，需要三样东西才能发生:氧气、燃料和点火源。如果没有这些因素中的一个，火就无法燃烧或自行熄灭。
在所有化学过程中，分子重新排列，能量不是被吸收就是被排出。当火燃烧时，一个叫做氧化的过程就会发生，这个过程也会导致金属生锈。氧化是指氧原子与碳原子和氢原子结合形成二氧化碳和水。当金属生锈时，这个过程发生得非常缓慢，但当火燃烧时，热量和能量释放得非常快。
纸张和木材等燃料的氧化速度尤其快。当热量释放的速度不能快于产生的速度时，就会发生燃烧。这就是我们称之为火的火焰和热量的来源。由未燃烧的颗粒、蒸发的水和二氧化碳组成的烟雾也会产生，不过燃烧过程越清洁，你看到的烟雾就越少。
火灾是如何蔓延的?
一旦开始，建筑物的火灾很可能蔓延，直到所有的燃料都用完。这可能会给你的家庭或事业带来毁灭性的后果。了解了火是如何蔓延的，你就能更好地灭火。
- 化学品和可燃物:当火与实验室化学品、家用清洁剂、油漆和其他化学品接触时，火会燃烧得更热、更猛烈，从而促使火势蔓延。家中常见的其他可燃物包括床垫、沙发垫、杂志、报纸和各种纺织品。
- 开放空间:一个内部结构有限的建筑比一个有走廊和封闭的门的建筑燃烧得更快。墙壁和门可以锁住火，防止火焰和烟雾蔓延。虽然如果任其发展，火灾最终会烧毁整个建筑，并继续蔓延，但消防队员在有更多墙壁和门的建筑中灭火要容易得多，特别是如果这些建筑是为了承受火灾的热量和破坏而建造的。
- 建筑材料:虽然火灾几乎可以烧毁任何现代建筑，但由混凝土和钢制成的防火建筑比木框架房屋更能遏制火势的蔓延。
- 通风:有中央供暖或空调的建筑物都有管道系统，这为火焰和烟雾在建筑物的楼层之间蔓延提供了途径，即使该结构主要由混凝土和钢组成。
- 水:在某些情况下，水并不是最好的灭火器。例如，当用水浸泡时，油脂火灾实际上会传播得更快。应该使用特殊的灭火器或小苏打来窒息和阻止厨房油脂火灾的蔓延。
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