大多数家庭和商业火灾都是从大楼内开始的。例如，一根正在冒烟的香烟掉进一个装满纸张的垃圾桶里可能会点燃火焰。如果在这个早期阶段大火没有被扑灭，它可能会蔓延到整个建筑。
火焰是如何从垃圾桶蔓延到大楼的其他地方的?了解更多关于这种破坏性力量的信息，以帮助防止它破坏你的家或生意。
火是什么?
火是一个化学过程，需要三样东西发生:氧气、燃料和点火源。没有这些因素之一，一场火就无法燃起，或者会自行熄灭。
在所有的化学过程中，分子自我重组，能量要么被吸收，要么被排出。当火燃烧时，会发生氧化过程，与金属生锈的过程相同。氧化是指氧原子与碳和氢结合形成二氧化碳和水。当金属生锈时，这个过程发生得非常缓慢，但是当火燃烧时，热量和能量释放得非常快。
氧化速度特别快的燃料来源，如纸和木材。当热量释放的速度不能超过产生的速度时，就会发生燃烧。这就是产生我们称之为火的火焰和热量的原因。烟雾由未燃烧的颗粒、蒸发的水和二氧化碳组成，尽管燃烧过程越干净，你看到的烟雾就越少。
火是如何蔓延的?
一旦开始，建筑火灾很可能会蔓延，直到所有的燃料都用完。这可能会给你的家庭或生意带来毁灭性的后果。通过了解火是如何蔓延的，你可能会更好地扑灭它。
- 化学品和可燃物:当火与实验室化学品、家用清洁剂、油漆和其他化学品接触时，火燃烧得更热、更猛烈，从而促进了火势的蔓延。家中常见的其他可燃物包括床垫、沙发垫、杂志、报纸和各种纺织品。
- 开放空间:内部结构有限的建筑物比有走廊和门紧闭的建筑物燃烧得快得多。墙壁和门阻挡了火势，阻止了火焰和烟雾的蔓延。虽然火灾最终会烧毁建筑物并继续蔓延，但如果任其自生自灭，消防队伍在有更多墙壁和门的建筑物中灭火要容易得多，特别是如果这些建筑物的建造能够承受火灾的热量和破坏。
- 建筑材料:虽然火灾可以烧毁几乎任何现代建筑，但由混凝土和钢材制成的防火建筑比木结构房屋更能遏制火势的蔓延。
- 通风:有中央供暖或空调的建筑物都有管道系统，这为火焰和烟雾在建筑物的楼层之间传播提供了一条途径，即使建筑物的结构主要是由混凝土和钢铁组成的。
- 水:在某些情况下，水并不是最好的灭火器。例如，油类火灾在用水浇灌后，实际上会蔓延得更快。应使用特殊的灭火器或小苏打来窒息和阻止厨房中油脂火灾的蔓延。
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